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Der Beginn der kulinarischen Moderne

von transcript
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  • Der Beginn der kulinarischen Moderne

Der Beginn der kulinarischen Moderne

von transcript
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Produktdetails

Von der Geschichte des Weins bis zur Tafelkultur des 19. Jahrhunderts: Rumohrs »Geist der Kochkunst« als Teil des Beginns einer exquisiten europäischen Küche.

Infotabelle

Produktspezifikationen

Autor
Andreas Rutz
Format
gebundene Ausgabe
Sprachfassung
Deutsch
Seiten
348
Erscheinungsdatum
2025-12-16
Verlag
transcript

Produktkennung

Artikelnummer m0000RIFAZ
EAN 9783837680300
GTIN 09783837680300

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Details zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen
Verantwortliche Person für die EU
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Von der Geschichte des Weins bis zur Tafelkultur des 19. Jahrhunderts: Rumohrs »Geist der Kochkunst« als Teil des Beginns einer exquisiten europäischen Küche.

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Autor
Andreas Rutz
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Sprachfassung
Deutsch
Seiten
348
Erscheinungsdatum
2025-12-16
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