Wo Rauch ist, ist auch Feuer. Und das schmeckt man. Der geschrotete Pfeffer heizt der feinkörnigen, fünf Wochen gereiften Pepphäuser ordentlich ein. Der Pepphäuser ist eine sehr feinkörnige Dauerwurst (hergestellt mit Grander-Wasser) mit geschrotetem Pfeffer, die im Heißrauch gebraten und fünf Wochen getrocknet wird. Sie zeichnet sich durch den würzigen Pfeffergeschmack aus und macht auch bei der zünftigen Jause eine gute Figur. Gluten- und Lactosefrei.