Nach ihrem ersten gemeinsamen Buch "meine. deine. unsere: Leben in der Patchworkfamilie" bringen die Autoren nun ihre langjährige Erfahrung als Großfamilienköche, Experten für Körperschema und Ernährung sowie deren häufige Fehlentwicklungen, die Essstörungen, in Form von praktischen Tipps, Fallbeispielen und Rezepten ein. "Jenseits von dick und dünn" beantwortet die Fragen, warum und wie, was und wie viel gegessen wird – jenseits der Diskussion über "richtiges" oder "gesundes" Essen. Der Bogen der Rezepte, die dazu mitgeliefert werden, reicht von lustigen über einfache, die auch jüngere Familienmitglieder nachkochen können, bis zu kreativen. Als Fachärzte für Kinder- und Jugendheilkunde und Psychotherapeuten erleben die Autoren zudem die Entstehung und Entwicklung von Essstörungen in jedem Alter. In dem vorliegenden Band bringen sie ihre Erfahrungen auf diesem Gebiet anhand von zahlreichen klinischen Fallbeispielen und deren Interpretationen auf unterhaltsame und kluge Weise ein. "Jenseits von dick und dünn" ist Ratgeber, Lesebuch und Kochbuch zugleich. Das Buch macht Lust aufs Essen, ist mit vielen praktischen Tipps für den Essalltag in der Familie hilfreich und nähert sich dem Thema "Kochen und Essen" mit all seinen Facetten auf äußerst erfrischende und praxisnahe Art.