Hildegard von Bingen (1098–1179) ist eine der bedeutendsten Frauen des Mittelalters. In ihren Schriften vereinte sie die medizinischen Lehren der Antike mit den neuesten Erkenntnissen arabischer Gelehrter und dem Wissen traditioneller Volksheilkunst. Dieses Buch umfasst – auf den heutigen Anwender zugeschnitten – die Lehren und Rezepte der Äbtissin zu Ernährung, Gesundheit und Schönheit.