Der Baron-Fuenté REBELLE Champagne 2018 ist eine kompromisslose Vintage & Nature Cuvée, die den kreativen und unabhängigen Geist ihres Schöpfers widerspiegelt. Als künstlerisches Statement von Baron-Fuenté steht REBELLE für einen provokativen Jahrgangs-Champagner, der bewusst neue Wege geht und klassische Konventionen hinter sich lässt. Der Jahrgang 2018 bringt Spannung, Energie und Charakter ins Glas und richtet sich an Genießer, die authentischen Champagne mit klarer Herkunft und Haltung suchen. Die Cuvée aus 50 % Meunier und 50 % Chardonnay verbindet Ausdruckskraft mit Frische und Präzision. Die Trauben stammen aus selektierten Einzellagen, wodurch Terroir und Jahrgang unverfälscht zur Geltung kommen. Als Nature-Stil vinifiziert, steht dieser Champagner ohne Dosage für maximale Klarheit, straffe Struktur und pure Aromatik. Mit 12% Alkohol präsentiert sich der REBELLE Champagne 2018 fokussiert, geradlinig und gleichzeitig vielschichtig. Diese Vintage Cuvée ist mutig, originell und musikalisch gedacht – ein Champagne für Individualisten, der nicht gefallen will, sondern überzeugt. Auszeichnungen: - 90/100 Punkte bei James Suckling Im Glas zeigt sich der Baron-Fuenté REBELLE Champagne 2018 in hellem Gelb mit feiner lebendiger Perlage. In der Nase offenbart sich eine präzise aromatische Klarheit mit frischer Frucht und mineralischer Spannung. Am Gaumen wirkt der Champagner straff trocken und energiegeladen mit klarer Struktur und puristischem Ausdruck. Der Abgang ist präzise mineralisch und lang anhaltend. Restzucker: 0 g/l - keine Dosage zugesetzt Der Baron-Fuenté REBELLE Champagne 2018 ist der ideale Aperitif-Champagner für den stilvollen Auftakt und begleitet ebenso souverän lange Abende mit Freunden. Besonders gut harmoniert dieser Nature Champagne mit Austern, rohem Fisch, Ceviche, Sushi, feinen Meeresfrüchten oder puristischen Vorspeisen. Auch zu hartem Käse, Salzmandeln, Oliven oder minimalistisch gewürzten Gerichten entfaltet er seine kompromisslose Klarheit. Dieser Vintage Champagne eignet sich hervorragend für Genießer, die einen originellen Champagner mit Haltung suchen, der sowohl zum Aperitif als auch spät in der Nacht überzeugt. Vertrieb/Importeur: Champagne Baron-Fuenté SAS, 21 Avenue Fernand Drouet, 02310 Charly-sur-Marne, Frankreich, [email protected] Marke: Champagne Baron-Fuenté Alkoholgehalt: 12,5% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite)