Der Baron-Fuenté GRANDE RÉSERVE Brut ist ein klassischer und zugleich ausdrucksstarker Champagner Brut, der die Handschrift des Hauses Baron-Fuenté und das Terroir der Vallée de la Marne bis Charly-sur-Marne authentisch widerspiegelt. Diese Cuvée steht für Balance, Frische und Struktur und verkörpert einen zeitlosen Champagne-Stil, der sowohl Kenner als auch Genießer anspricht. Die Trauben stammen aus reasoned viticulture, also verantwortungsvoll bewirtschafteten Weinbergen, die den Charakter der Region präzise zum Ausdruck bringen. Die Cuvée aus 60 % Meunier, 30 % Chardonnay und 10 % Pinot Noir sorgt für eine harmonische Verbindung aus Frucht, Eleganz und Tiefe. Nach der sofortigen Kaltpressung erfolgt die Vinifikation im Edelstahltank, um Frische und Reintönigkeit zu bewahren. Anschließend reift der Champagner drei Jahre in den Kellern, wodurch er an Komplexität, Feinheit und einer stabilen Perlage gewinnt. Mit 12,5% Vol. präsentiert sich der Grande Réserve Brut ausgewogen, lebendig und zugleich vollmundig. Die empfohlene Serviertemperatur von 8°C bis 10°C unterstützt die optimale Entfaltung dieses französischen Champagners. Auszeichnungen: - 90/100 Punkte bei James Suckling Im Glas zeigt sich der Baron-Fuenté GRANDE RÉSERVE Brut in tiefem Goldton mit feinen lebendigen Perlen. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet mit weißen und gelben Früchten begleitet von floralen Anklängen sowie Nuancen von Honig und Brioche. Am Gaumen präsentiert sich der Champagner vollmundig strukturiert und frisch mit Aromen reifer weißer Früchte wie weißem Pfirsich und getrockneter Aprikose. Der Abgang ist leicht toastig ausgewogen und lang anhaltend. Restzucker: 5 g/l Der Baron-Fuenté GRANDE RÉSERVE Brut ist ein vielseitiger Champagner für Aperitif und Speisenbegleitung. Besonders gut harmoniert dieser Champagne Brut mit rohem, gegarten oder gegrilltem Fisch, etwa Lachstatar, gebackenem Kabeljau oder gegrillter Rotbarbe. Auch zu Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen oder feiner mediterraner Küche entfaltet er seine Frische und Struktur. Darüber hinaus eignet sich dieser Grande Réserve Brut ideal für ungezwungene Aperitifs und gesellige Anlässe, bei denen ein ausgewogener Champagner mit Tiefe und Eleganz gefragt ist. Vertrieb/Importeur: Champagne Baron-Fuenté SAS, 21 Avenue Fernand Drouet, 02310 Charly-sur-Marne, Frankreich, [email protected] Marke: Champagne Baron-Fuenté Alkoholgehalt: 12,5% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite)