Mit der Dr. Oetker Blatt Gelatine gelingen dir vielfältige kulinarische Kreationen, von süßen Desserts bis hin zu herzhaften Speisen. Die 12 enthaltenen Blätter aus hochwertiger Schweinegelatine sind geschmacksneutral und lassen sich individuell portionieren. Sie eignen sich hervorragend zur Festigung von Oberstorten, Cremes, Gelees und Sülzen. Die Anwendung ist unkompliziert: Die gewünschte Anzahl Blätter etwa 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen, anschließend leicht ausdrücken. Bei warmen Speisen die ausgedrückte Gelatine direkt in die warme Masse einrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Bei kalten Speisen die Gelatine in etwas heißem Wasser auflösen und dann nach und nach die kalte Masse einrühren. Eine Packung ist ausreichend für 1 Liter Flüssigkeit, wobei ein Blatt Gelatine für ca. 80 ml Flüssigkeit bemessen ist. Mit der Dr. Oetker Blatt Gelatine erzielst du stets zuverlässige Ergebnisse und verleihst deinen Speisen die gewünschte Festigkeit. ​