Die hohe Kunst des Backens
Die hohe Kunst des Backens
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Produktdetails
Backen ist eine Kunst! Im Gegensatz zum Kochen kann man beim Backen kaum improvisieren – denn dann misslingt die Kreation. Dieses Standardwerk zeigt 100 Backwerke, die zunächst in Infografiken entschlüsselt und dann in Bild und Text Schritt für Schritt erläutert werden. So werden Sie Step by Step zum Meisterbäcker – und meistern selbst komplexe Backrezepte: So gelingen Baguette, Brioche, Croissant, Tropézienne oder Pain de Gênes ganz sicher!
Infotabelle
Produktspezifikationen
| Autor | Rodolphe Landemaine |
| Format | gebundene Ausgabe |
| Sprachfassung | Deutsch |
| Seiten | 288 |
| Erscheinungsdatum | 2020-10-23 |
| Verlag | Christian |
Produktkennung
| Artikelnummer | m0000CTN69 |
| EAN | 9783959614016 |
| GTIN | 09783959614016 |
Zusatzinfo und Downloads
Details zur Produktsicherheit
| Herstellerinformationen |
| Verantwortliche Person für die EU |
| Entsorgungshinweise |
Haltbarkeitsgarantie & Gewährleistung
| Ihr Anspruch auf Gewährleistung |
Produktdetails
Backen ist eine Kunst! Im Gegensatz zum Kochen kann man beim Backen kaum improvisieren – denn dann misslingt die Kreation. Dieses Standardwerk zeigt 100 Backwerke, die zunächst in Infografiken entschlüsselt und dann in Bild und Text Schritt für Schritt erläutert werden. So werden Sie Step by Step zum Meisterbäcker – und meistern selbst komplexe Backrezepte: So gelingen Baguette, Brioche, Croissant, Tropézienne oder Pain de Gênes ganz sicher!
Infotabelle
Produktspezifikationen
| Autor | Rodolphe Landemaine |
| Format | gebundene Ausgabe |
| Sprachfassung | Deutsch |
| Seiten | 288 |
| Erscheinungsdatum | 2020-10-23 |
| Verlag | Christian |
Produktkennung
| Artikelnummer | m0000CTN69 |
| EAN | 9783959614016 |
| GTIN | 09783959614016 |
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