Neleman Weine werden mit reiner Liebe in Valencia hergestellt, der Stadt, an die Derrick Neleman sein Herz verloren hat. Das Klima in dieser Region ist ideal für eine sorgfältige Auswahl an heimischen Trauben, was den Neleman Weinen ihren einzigartigen Charakter verleiht. Der Anbau der Trauben erfolgt ökologisch, wobei weder Pflanzenschutzmittel noch jegliche Zusätze verwendet werden, denn je ursprünglicher und reiner die Natur ist, desto unverfälschter und schöner wird der daraus entstehende Wein. Die Hauptrebsorten, die für diese Weine verwendet werden, sind Chardonnay und Muskat. Der Ausbau der Weine erfolgt in Edelstahltanks, die für eine optimale Reifung sorgen. Der Verschluss der Flaschen wird mit einem innovativen Helix-Korken realisiert, der die Qualität und Frische des Weins bewahrt. Diese Kombination aus sorgfältigem Anbau, traditioneller Verarbeitung und moderner Verschlusstechnik macht Neleman Weine zu einem unverwechselbaren Genuss, der die Liebe zur Natur und die Hingabe zur Weinherstellung widerspiegelt. Auszeichnungen: - SILVER bei Mundus Vini 2023 - GOLD bei Gilbert & Gaillard International Challenge 2021 Im Glas zeigt sich der Neleman Chardonnay Muscat in einem strahlenden, hellen Gelb mit feinen grünen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von reifer Birne, exotischer Mango, Litschi und einem Hauch Zitrusblüte. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, fruchtbetont und zugleich zart aromatisch, mit einer angenehmen, weichen Struktur und einer feinen, gut eingebundenen Säure. Das Finale ist leicht, klar und fruchtig-aromatisch – ein echter Charmeur. Dieser Weißwein eignet sich hervorragend als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Sommer-Salaten, asiatischen Gerichten mit fruchtigen Komponenten oder zu vegetarischen Speisen wie Gemüse-Quiche oder Ziegenkäse. Auch zu gegrilltem Fisch oder Pasta mit Zitronensauce harmoniert er wunderbar. Ideal für Picknicks, Gartenpartys oder entspannte Abende auf der Terrasse. Vertrieb/Importeur: Neleman Organic Vineyards, P.I.Serrans il, C/ La Sarga 8, 46812 Aielo de Malferit, Valencia, Spanien, [email protected] Marke: Neleman Organic Wine Alkoholgehalt: 12,0% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite)