Der Chardonnay Ried Gritschenberg vom Winzerhof Kiss, aus der renommierten Ried Gritschenberg im Weinbaugebiet Leithaberg im Burgenland, ist ein herausragender Wein, der die speziellen klimatischen Bedingungen, die besonderen Bodeneigenschaften sowie die Weinbaukunst des Weinguts auf wunderbare Weise widerspiegelt. Die Lage Ried Gritschenberg, mit ihren kalkhaltigen Lockersediment-Braunerdeböden und sandigem Lehm, verleiht dem Wein eine unverwechselbare Mineralität und Tiefe. Das pannonische Klima, mit seinen heißen Sommern und kalten Wintern, fördert eine optimale Reifung der Trauben. Die sanften Einflüsse des Neusiedlersees und der bewaldeten Hänge des Leithagebirges schaffen ein einzigartiges Mikroklima, das die Sommerhitze mildert und die Entwicklung der Aromen im Wein unterstützt. Diese klimatischen Bedingungen ermöglichen es den Trauben, ihr volles aromatisches Potenzial zu entfalten, was zu einem Wein von außergewöhnlicher Finesse und Balance führt. Die Weinberge am Winzerhof Kiss werden nach nachhaltigen Methoden bewirtschaftet, was nicht nur die Gesundheit der Reben fördert, sondern auch den Respekt vor der Natur und den Erhalt der Umwelt sicherstellt. Die selektive Handlese garantiert, dass nur die besten und reifsten Trauben in die Weinproduktion einfließen. Jede Traube wird sorgfältig geprüft, um sicherzustellen, dass sie den hohen Qualitätsstandards entspricht. Nach der Ernte werden die Trauben schonend gepresst, um die delikaten Aromen zu bewahren. Die temperaturkontrollierte Vergärung ermöglicht eine präzise Steuerung des Gärprozesses, wodurch die natürlichen Fruchtaromen und die Frische des Weins erhalten bleiben. Der biologische Säureabbau in französischen Eichenfässern verleiht dem Chardonnay eine weiche, cremige Textur und eine harmonische Säurestruktur. Der Ausbau des Weins erfolgt über 12 Monate in neuen Barriquefässern aus französischer Eiche. Diese Fässer verleihen dem Wein subtile Röst- und Vanillenoten, die seine Komplexität und Eleganz unterstreichen.