Leo Hillinger ist ein visionärer Unternehmer und Weinbauer, der seine Leidenschaft für den Weinbau zu internationaler Anerkennung geführt hat. Sein Weingut, das heute stolze 100 Hektar Weingärten umfasst, ist nicht nur in Österreich, sondern weltweit für seine exzellenten Weine bekannt. Diese Weine finden ihren Weg in über 20 Länder der Welt, was die globale Präsenz und Beliebtheit der Marke Hillinger unterstreicht. Hillingers Fokus auf nachhaltige Anbaupraktiken und ökologische Produktion trägt maßgeblich dazu bei, dass seine Weine durch außergewöhnliche Qualität und Reinheit überzeugen. Nach Lehrjahren in Europa und Kalifornien kaufte Hillinger 12 Hektar Weingärten und legte damit den Grundstein für sein erfolgreiches Weingut in Jois, das 2004 eröffnet wurde. Erweitert wurde das Unternehmen durch mehrere Wineshop & Bars in ganz Österreich und eine langjährige Geschäftsbeziehung mit dem Weingut Constantia Glen in Südafrika. 2012 wurde Hillinger von Ernst & Young als "Entrepreneur of The Year" ausgezeichnet, was seine herausragende Rolle in der Weinindustrie unterstreicht. Hillinger Sauvignon Blanc wird bei kontrollierten Temperaturen von 13-15 °C im Stahltank vergoren, um seine Frische und Aromen zu bewahren. Die Gärung dauert 5 Wochen, wodurch die fruchtigen Noten erhalten bleiben. Anschließend lagert der Wein 3 Monate auf der Feinhefe. Nach der Reifung wird der Sauvignon Blanc sorgfältig in Flaschen abgefüllt und mit einem Drehverschluss versiegelt, um seine Qualität zu sichern. Der Wein bietet ein Lagerpotenzial von bis zu 2 Jahren, ideal für Genießer, die einen jung zu trinkenden, frischen Wein mit lebendiger Säure schätzen. Mittleres Strohgelb mit grünen Reflexen im Glas. In der Nase ausgeprägte Noten von Stachelbeeren, Holunder, gemähtem Gras, grünen Paprikas sowie Kornblumen. Am Gaumen eine wahrhafte Aromaexplosion mit einem erfrischenden Anklang. Lang anhaltend und ausdrucksstark im Abgang. Restzucker: 1 g/l Säure: 5,9 g/l Serviertemperatur: 8 °C Trinktemperatur: 8-10 °C Ideal als Terrassenwein zu leichten Gerichten und Spargel. Vertrieb/Importeur: Leo Hillinger GmbH, Hill 1, 7093 Jois, Österreich, [email protected] Marke: Leo Hillinger Alkoholgehalt: 13,0% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite)