Der Langenmorgen Großes Gewächs Riesling trocken vom Weingut Georg Mosbacher, aus der erstklassigen Riede Langenmorgen in Deidesheim, im Herzen des Weinbaugebiets Pfalz, ist ein wahrhaft herausragender Weißwein, der die speziellen klimatischen Bedingungen, die besonderen Bodeneigenschaften sowie die Weinbaukunst des Weinguts auf wunderbare Weise widerspiegelt. Die Lage genießt durch ihre südöstliche Ausrichtung eine optimale Sonneneinstrahlung, die den Trauben eine langsame und gleichmäßige Reifung ermöglicht. Die komplexe Bodenstruktur, bestehend aus Ton, Lehm, Mergel sowie rotem und weißem Buntsandstein, verleiht dem Wein eine unverwechselbare Mineralität und Tiefe. Das Klima in dieser Region ist westeuropäisch-atlantisch geprägt. Milde Winter und gemäßigte Sommer sorgen für ideale Wachstumsbedingungen, während die hohen jährlichen Niederschlagsmengen die Reben mit ausreichend Wasser versorgen. Diese klimatischen Bedingungen tragen wesentlich zur Entfaltung der feinen Aromen und der lebendigen Säure des Rieslings bei. Das Weingut Georg Mosbacher setzt auf biologische Bewirtschaftung und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in den Wein gelangen. Nach der schonenden Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Spontangärung in Edelstahltanks. Dieser Prozess bewahrt die natürlichen Aromen der Trauben und ermöglicht es, den einzigartigen Charakter des Terroirs hervorzuheben. Der Ausbau des Weins erfolgt über 8 Monate auf der Feinhefe in großen Holzfässern. Diese traditionelle Methode verleiht dem Riesling zusätzliche Komplexität und eine angenehme Cremigkeit. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Finesse und Eleganz, der die Frische und Lebendigkeit des Rieslings mit der Tiefe und Struktur eines großen Gewächses vereint.