Der Riesling Ried Wiesthalen vom Weingut Christ gedeiht auf der höchstgelegenen Hanglage am Bisamberg und bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Riesling-Trauben. Der Boden besteht aus Korallenkalk mit kristallinen Einschlüssen, was dem Wein eine unvergleichliche Mineralität und Finesse verleiht. Das Weingut Christ setzt auf biologische Bewirtschaftung und respektvollen Umgang mit der Natur. Die Trauben werden von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten und gesündesten Früchte in die Weinherstellung gelangen. Diese behutsame Handlese gewährleistet eine optimale Reife und Aromenentwicklung in den Trauben. Die Vinifikation erfolgt vegan, ohne den Einsatz von tierischen Produkten, um den Weingenuss für alle zu ermöglichen. Die Weinherstellung erfolgt nach dem Prinzip der Gravitation, ohne den Einsatz von Pumpen, um die Trauben und den Most schonend zu behandeln und die natürlichen Aromen bestmöglich zu bewahren. Die Vergärung und der Ausbau des Weins finden im Stahltank statt, was die Reinheit der Fruchtaromen und die charakteristische Lebendigkeit des Rieslings hervorhebt. Auf den Einsatz von Schönungen und Behandlungen wird verzichtet, um die natürliche Authentizität und Reinheit des Weins zu bewahren.