Der Grüne Veltliner Ried Rosenberg Alte Reben vom Weingut Anton Bauer aus dem Weinbaugbiet Wagram in Niederösterreich spiegelt die Einflüsse des Terroirs und des Klimas in dieser Region auf eindrucksvolle Weise wider. Die Böden der Ried Rosenberg sind von Löss geprägt, was den Weinen eine charakteristische Textur und Mineralität verleiht. Die Lage wird vom pannonischen Klima aus Südosten beeinflusst, aber auch vom kontinental geprägten Waldviertel im Norden. Die Nähe zur Donau trägt zu einem eigenen Kleinklima bei. Die Wagram-Region erfährt im Winter Kälte und Trockenheit, während die Frühjahrs- bis Herbstmonate von vergleichsweise hohen Temperaturen geprägt sind. Diese Klimabedingungen sind günstig für den Weinbau. Anton Bauer praktiziert eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge, um die Umwelt zu schützen und die Qualität der Trauben zu erhalten. Die Weinherstellung am Weingut Anton Bauer erfolgt mit größter Sorgfalt. Die Trauben werden von Hand geerntet und schonend gepresst. Die Gärung findet im Stahltank statt, was dazu beiträgt, die natürlichen Aromen und die Frische des Grünen Veltliners zu bewahren. Der Ausbau und die Reifung erfolgen für etwa 6 Monate auf der Feinhefe in großen Eichenfässern. Dieser Prozess verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Textur.