Der Villa Sandi Il Fresco Prosecco Rosé Millesimato DOC 2023 ist ein feinperlender, eleganter und fruchtbetonter Rosé-Schaumwein aus Venetien, der modernes Lebensgefühl mit italienischer Klassik verbindet. Der Begriff "Millesimato" steht für einen Jahrgangs-Prosecco und unterstreicht die Qualität und Typizität des Jahrgangs 2023. Hergestellt wird dieser Prosecco Rosé aus der klassischen Glera-Rebe sowie einem Anteil Pinot Nero, der dem Wein seine zarte Farbe, Struktur und aromatische Tiefe verleiht. Die zweite Gärung erfolgt im Charmat-Verfahren (Tankgärung), um Frische, Frucht und feine Perlage zu bewahren. Der Restzuckergehalt liegt bei 10 g/l, was der Geschmacksrichtung Brut (herb) entspricht – trocken, aber nicht knochentrocken, mit feiner Balance zwischen Frische und Frucht. Mit 11 % Vol. Alkohol ist dieser Schaumwein der perfekte Begleiter für stilvolle Genussmomente. Im Glas glänzt der Il Fresco Rosé Millesimato in einem zarten Lachsrosa mit feiner, anhaltender Perlage. Die Nase wird umschmeichelt von Walderdbeeren, Himbeeren, Zitrusfrüchten und einem Hauch weißer Blüten. Am Gaumen wirkt der Prosecco lebendig, frisch und elegant, mit fruchtbetontem Auftakt, harmonischer Säurestruktur und einem klaren, erfrischenden Abgang, der subtil an rote Beeren und Zitruszeste erinnert. Restzucker: 10 g/l Säure: 5,5 g/l Der Villa Sandi Il Fresco Prosecco Rosé 2023 eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Garnelenspießen, asiatischen Salaten, Sushi oder Sommersalaten mit Ziegenkäse. Auch zu fruchtigen Desserts, Macarons oder einem Beeren-Trifle überzeugt er mit Frische und Stil. Ideal serviert bei 6–8 °C – perfekt für Feiern, Picknicks, entspannte Abende oder als stilvolle Geschenkidee. Vertrieb/Importeur: Interex HandelsgesmbH, Totterfeld 24, 8274 Buch bei Hartberg, Österreich, [email protected] Marke: Villa Sandi Alkoholgehalt: 11,0% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite)