Ein kulinarischer Sommer(nachts)traum: Dieses Buch ist eine Liebeserklärung an die nordischen Sommerhäuser und ihre einfache, aber kreative Küche. Michaela Fuchs entführt uns in den hohen Norden, wo frische, saisonale Zutaten aus der Natur im Mittelpunkt stehen. Gerichte wie: „Sanddorn-Smoothie-Bowl“ „Knäckebrotpizza“ „Pochierter Lachs mit Dillcreme“ „Blaubeer-Vanilleschnecken“ schmecken nach Freiheit, Wald und Sonne. Jedes Rezept ist eine Hommage an die nordische Sommerfrische und lässt uns die sanften Tage im Ferienhaus nacherleben. Ein Muss für alle Skandinavien-Fans Mehr als ein Rezeptbuch: pure Lebensfreude auf skandinavische Art! Mit praktischen Tipps zum Einkaufen und Selbstsammeln. DIESES BUCH IST MEINE LIEBESERKLÄRUNG AN DEN SOMMER IM NORDEN – UND AN SEINE GERICHTE. – Michaela Fuchs