Wärmend, sättigend und voller Geschmack – Grün. Warm. Gut. feiert die besten Wohlfühlgerichte der vegetarischen Küche. Ob cremige Suppen, herzhafte Eintöpfe oder neu interpretierte Klassiker wie Lasagne und Curry – dieses Buch beweist, dass Comfort Food auch ohne Fleisch rundum glücklich macht. Neben über 80 einfachen, aber raffinierten Rezepten liefert es wertvolle Tipps zur Vorratshaltung, nachhaltigem Kochen und stressfreier Zubereitung. Ergänzt durch eine ausführliche Einführung in die Welt der Wohlfühlküche und hilfreiche To-do-Listen für mehr Gemütlichkeit beim Kochen wird dieses Buch zum unverzichtbaren Begleiter für alle, die einfache, herzhafte Küche lieben.