Warum teuer und mühsam, wenn es auch günstig und einfach geht? Riki Plötzeneder ist Köchin mit Leib und Seele. Sie wählte für das Sparsam-Kochbuch Rezepte aus, die ohne große Mühe nachzukochen sind und wunderbar schmecken. Die Kosten für Zutaten pro Person belaufen sich auf höchstens 0,80 bis 1,30 Euro, bei den meisten Speisen sind sie weitaus geringer. Gesunde Hausmannskost aus heimischen Produkten – das entlastet nicht nur den Geldbeutel sondern auch das Klima.