Dämpfen und Sous-vide

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Dämpfen und Sous-vide

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BMS
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Produktdetails

Dämpfen, Sous-vide, Kochen, Pochieren: feinste Küche, auf TEUBNER Niveau wissenschaftlich erklärt.

Infotabelle

Produktspezifikationen

Autor
Michael Kreiling
Format
gebundene Ausgabe
Sprachfassung
Deutsch
Seiten
340
Erscheinungsdatum
2015-09-29
Verlag
GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

Produktkennung

Artikelnummer m0000BO7ZU
EAN 9783833845727
GTIN 09783833845727

Zusatzinfo und Downloads

Dämpfen, Sous-vide, Kochen, Pochieren: feinste Küche, auf TEUBNER Niveau wissenschaftlich erklärt.

Produktspezifikationen

Autor
Michael Kreiling
Format
gebundene Ausgabe
Sprachfassung
Deutsch
Seiten
340
Erscheinungsdatum
2015-09-29
Verlag
GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

Produktkennung

Artikelnummer m0000BO7ZU
EAN 9783833845727
GTIN 09783833845727

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