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Produktdetails
Matcha ist ein fein gemahlenes japanisches Grünteepulver.Das Wort „Matcha“ stammt aus dem Japanischen und bedeutet wörtlich „gemahlener Tee“.
Die Teepflanzen werden vor der Ernte einige Wochen beschattet. Dadurch bilden die Blätter besonders viel Chlorophyll und Aminosäuren, was dem Pulver seine leuchtend grüne Farbe verleiht.
Geschmack: Er schmeckt frisch, leicht grasig, edel-herb und hat eine feine Umami-Note
Zubereitung: Im Gegensatz zu normalem Tee wird Matcha nicht aufgegossen. Das Pulver wird mit heißem Wasser (ca. 70–80 °C) und einem traditionellen Bambusbesen (Chasen) schaumig geschlagen.
Matcha ist ein fein gemahlenes japanisches Grünteepulver。
Matcha ist ein fein gemahlenes japanisches Grünteepulver.Das Wort „Matcha“ stammt aus dem Japanischen und bedeutet wörtlich „gemahlener Tee“.
Die Teepflanzen werden vor der Ernte einige Wochen beschattet. Dadurch bilden die Blätter besonders viel Chlorophyll und Aminosäuren, was dem Pulver seine leuchtend grüne Farbe verleiht.
Geschmack: Er schmeckt frisch, leicht grasig, edel-herb und hat eine feine Umami-Note
Zubereitung: Im Gegensatz zu normalem Tee wird Matcha nicht aufgegossen. Das Pulver wird mit heißem Wasser (ca. 70–80 °C) und einem traditionellen Bambusbesen (Chasen) schaumig geschlagen.
Matcha ist ein fein gemahlenes japanisches Grünteepulver。
