Seit Jahrhunderten kochen die Menschen in Marokko in der Tajine, einem Schmortopf mit charakteristischer Form, in dem die Speisen im eigenen Saft schonend gegart werden. Das Gericht heißt dann ebenfalls Tajine. Man kann sie auf dem Herd oder im Backofen verwenden. Der konische Deckel lässt Dampf und Aromen optimal zirkulieren. Ob marokkanisch oder mediterran gewürzt, lassen Sie sich einfach inspirieren und erfinden Sie Ihre eigene Tajine