Der Paragon Timur Berry Single Botanic Cordial ist ein einzigartiger, alkoholfreier Botanical Cordial aus der innovativen Mystic Collection von Monin. Entwickelt für professionelle Bartender und kreative Mixologen, bringt dieser Cordial das außergewöhnliche Aroma der Timur-Beere – auch bekannt als Timur-Pfeffer oder Szechuanpfeffer aus Nepal – in konzentrierter, flüssiger Form ins Glas. Die Beere stammt aus den Höhenlagen des Himalayas und zeichnet sich durch ihr zitronig-pfeffriges Aroma mit prickelnder Frische aus – eine Geschmacksexplosion, die jedem Drink Charakter und Tiefe verleiht. Mit einer Flaschengröße von 0,485 Litern und einem eleganten, minimalistischen Design richtet sich dieser Cordial an Barkeeper, die neue botanische Geschmackswelten erschließen möchten. Die intensive Aromatik basiert auf Zitrusnoten, floralen Nuancen, leichtem Schärfereiz und einer faszinierenden sensorischen Wirkung auf der Zunge – typisch für den Szechuan-Typus. Die Kombination aus Frische, Würze und exotischem Kick macht den Paragon Timur Berry Cordial zu einer spannenden Zutat in modernen Signature Drinks, Highballs und alkoholfreien Cocktails. Farbe: Klar mit leichtem Gelbstich. Nase: Frisch und würzig mit Zitronenschale, weißen Blüten, rosa Pfeffer und einem Hauch Grapefruit. Geschmack: Lebendig, zitrusbetont und würzig-prickelnd mit floralen Akzenten und mildem Pfeffercharakter. Abgang: Trocken, leicht betäubend mit lang anhaltender Frische und pfeffriger Leichtigkeit. Der Paragon Timur Berry Cordial ist ideal für spannende Cocktailkreationen mit Gin, Tequila oder Wodka. Besonders in Highballs oder Spritz-Variationen kommt die zitronig-würzige Note zur Geltung. In alkoholfreien Drinks sorgt er für Komplexität und eine überraschende sensorische Tiefe. Auch in der Gourmetküche lässt sich der Cordial hervorragend einsetzen – etwa zur Aromatisierung von Fischgerichten, Salatdressings oder ausgefallenen Desserts mit Fruchtsäure. Vertrieb/Importeur: L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Österreich, [email protected] Marke: Paragon Zutaten: Rübenzucker, Wasser, Söurungsmittel: Gluconsäure, Citronensäure, natürliches Timurbeerenaroma, natürliches Aroma.