Das Monin Fruchtpüree Heidelbeere ist ein intensiv fruchtiges, gebrauchsfertiges Heidelbeerpüree in professioneller Qualität, speziell entwickelt für die Anforderungen von Bar, Küche und Patisserie. Abgefüllt in einer praktischen 1-Liter-PET-Flasche mit Dosieraufsatz, bietet es eine einfache, saubere Anwendung und ermöglicht jederzeit gleichbleibende Qualität – unabhängig von Saison und Frischegrad der Früchte. Hergestellt vom französischen Premiumhersteller Monin, steht dieses Püree für authentischen Geschmack, natürliche Zutaten und eine feine Textur. Hergestellt mit einem hohen Anteil an echten Heidelbeeren (Blaubeeren), überzeugt das Püree mit einer tiefen, beerigen Aromatik, leicht säuerlichen Noten und einer angenehmen Fruchtsüße. Die samtige Konsistenz macht es vielseitig einsetzbar – sei es für Cocktails, Mocktails, Smoothies, Eistees, oder kreative Desserts und Tortenfüllungen. Das Monin Heidelbeerpüree ist die perfekte Lösung für alle, die intensiven Waldbeerengeschmack in ihre Kreationen bringen möchten – einfach, schnell und zuverlässig. Farbe: Tiefdunkles Violett mit leichtem Blauschimmer. Nase: Frisch, beerig und leicht würzig mit dem typischen Duft reifer Heidelbeeren. Geschmack: Vollfruchtig, leicht säuerlich und süß mit dichter Beerenaromatik und natürlicher Frische. Abgang: Lang anhaltend, fruchtig und harmonisch mit klarer Heidelbeernote. Das Monin Fruchtpüree Heidelbeere ist ideal für Cocktails wie Blueberry Mojito, Bramble oder fruchtige Daiquiri-Varianten. In alkoholfreien Drinks wie hausgemachten Limonaden, Eistees oder Smoothies bringt es eine intensive, natürliche Fruchtigkeit. In der Patisserie eignet sich das Püree perfekt für Tortenfüllungen, Fruchtgelees, Joghurt- und Quarkdesserts sowie Eis und Sorbets. Die langlebige PET-Flasche mit präziser Dosiermöglichkeit sorgt für professionelle Anwendung in jeder Situation – ein unverzichtbarer Begleiter für fruchtig-beerige Genussmomente. Vertrieb/Importeur: L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Österreich, [email protected] Marke: Monin Zutaten: Zucker, Heidelbeeren (Stücke und Püree), natürliches Aroma, färbende Lebensmittel: Extrakte aus schwarzer Karotte und Hibiskus, Säuerungsmittel: Citronensäure, Verdickungsmittel: Pektin, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, enthält umgerechnet 50,1% Heidelbeeren