Der Le Sirop de Monin Bergamot ist ein außergewöhnlich aromatischer Zitrus-Sirup, der das charakteristische, elegante Aroma der Bergamotte in konzentrierter Form einfängt. In der klassischen 0,7-Liter-Glasflasche bietet dieser Premium-Sirup aus dem Hause Monin eine geschmacklich präzise Mischung aus Frische, feiner Bitterkeit und floraler Zitrusnote – ideal für moderne Barkreationen, innovative Küche und anspruchsvolle alkoholfreie Getränke. Die Bergamotte, bekannt als aromatische Zutat des Earl Grey Tees, stammt hauptsächlich aus dem Süden Italiens und ist geschätzt für ihr feines, bittersüßes Zitrusaroma. Der Sirup von Monin bringt diese komplexe Aromatik perfekt zur Geltung – mit einer Balance aus spritziger Frische, leichter Schale und ätherischer Tiefe, die sich hervorragend mit einer Vielzahl von Zutaten kombinieren lässt. Ob als raffinierte Zutat in Cocktails, als besondere Note in Heißgetränken oder als frischer Akzent in der Dessertküche – der Monin Bergamot Sirup eröffnet neue Möglichkeiten für kreative Genussmomente mit mediterraner Note. Farbe: Helles, klares Goldgelb. Nase: Frisch, zitrusartig mit floralen und leicht herben Noten. Geschmack: Zartbitter, lebendig und elegant mit ausgeprägter Bergamotte-Note und feiner Zitrusfrische. Abgang: Lang anhaltend, angenehm herb mit zitrisch-blumigem Nachklang. Der Le Sirop de Monin Bergamot eignet sich perfekt für Cocktails wie Gin Tonic Variationen, Spritz-Drinks oder Bergamot Sours. In der alkoholfreien Anwendung bringt er raffinierte Frische in hausgemachte Limonaden, Eistees oder infused Water. Auch in Heißgetränken wie Earl Grey Latte, aromatischem Schwarztee oder ausgefallenen Kaffeespezialitäten ist dieser Sirup ein besonderes Highlight. In der Küche lässt sich der Bergamotte-Sirup zur Aromatisierung von Sorbets, Zitrus-Desserts, Tortenfüllungen oder Fruchtgelees verwenden. Ein edler Sirup für alle, die feine Zitrus-Aromen mit Tiefe und Charakter schätzen. Vertrieb/Importeur: L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Österreich, [email protected] Marke: Monin Zutaten: Zucker, Wasser, konzentrierter Bergamotte-Saft, Säuerungsmittel: Citronensäure, natürliches Bergamotte-Aroma mit anderen natürlichen Aromen, Emulgator: Gummi arabicum, Farbstoff: E161b, Bergamotte-Saft: 14%