Einlegezeit 10-12 h, kein weiteres Würzen mehr erforderlich, ausreichend für 10 L Wasser, Räuchergut ca. 10 - 12 Stunden vorher einlegen. 700 g Inhalt.

Anwendung: Zur besseren Geschmacksentfaltung der Kräuter, Raucharomasalz mit 1-2 Liter Wasser aufkochen und ziehen lassen. Anschließend mit dem restlichen kalten Wasser auffüllen. Räuchergut erst nach dem Abkühlen in die Lauge geben.
Zusammensetzung:
nicht jodiertes Speisesalz, Senfsaat, Dill, Koriander, Fenchel, Pfeffer, Nelken, Lorbeerblätter, Ingwer, Chili, Piment, Curcuma.