Eichenholz ist durchsetzungsfähig, aber angenehm mit einem weichen, weichen Rauch und eignet sich hervorragend für alle Arten von Fleisch, insbesondere Rindfleisch. Eichen-Räucherholz ist perfekt für Briketts.

Räucherspäne und -brocken verleihen Speisen, die über der Kohle gekocht werden, eine Vielzahl köstlicher Aromen. Jede Holzart verleiht Fleisch oder anderen Lebensmitteln einen anderen Geschmack, was zu einer endlosen Vielfalt neuer Geschmackskombinationen führt.