Im Jahr 2018 wurde die Yuza Distillery am Fuße des Mount Chokai, einem Vulkan in Japan, gegründet. Die Gründer wählten Yamagata als Standort für ihre Destillerie aufgrund der erstklassigen Wasserquelle aus kaltem Bergquellwasser und der sauberen Bergluft. Diese natürlichen Ressourcen bieten ideale Bedingungen für die Whiskyproduktion. Die Buchstaben "TLAS" in der Destillerie stehen für Tiny, Lovely, Authentic und Supreme und repräsentieren die Werte und Prinzipien, nach denen die Destillerie arbeitet. Das Wappen auf dem Etikett zeigt eine Alpenblume namens chokai-fusuma, die in der Nähe der Wasserquelle am Berg Chokai zu finden ist. Diese Blume ist wegen ihrer Schönheit als "Sommerfee" bekannt und symbolisiert die natürliche Pracht der Region, in der der Yuza Whisky hergestellt wird. Die First Edition des Yuza Whisky reift in Bourbonfässern und ist als limitierte Abfüllung mit nur 8.000 Flaschen erhältlich. Farbe: Strahlender Bernstein. Nase: Noten von Weintrauben, Orangenschalen, Honig. Geschmack: Cremig, süße Aprikosen, Vanille. Abgang: Lang anhaltend, frisch, Zitrusfrüchte, Milchschokolade, Minze. Vertrieb/Importeur: La Maison du Whisky, 8/10 Rue Gustave Eiffel, 92110 Clichy, Frankreich Marke: Yuza Distillery Alkoholgehalt: 62,0% vol.