Im 18. Jahrhundert startete die Geschichte der Familie Locher und ihrer Braukunst. Die Familie übernahm im Jahr 1886 die Brauerei in Appenzell, welche noch heute als bekannte Brauerei und Destillerie gilt. Ab dem Jahr 1999 wurde mit der Herstellung des Säntis Malt in Bierfässern begonnen, kurz darauf im Jahr 2002 erschien das erste Produkt am Markt und die Destillerie ging als Vorreiter der Schweizer Whisky-Produktion in die Geschichte ein. Aufgrund der hervorragenden Whiskys bekam die Brauerei die Auszeichnung Whisky Destillery 2011. Der Säntis Malt Appenzeller Single Malt Edition Dreifaltigkeit besticht durch die Verwendung von würziger Gerste, reinem Quellwasser aus dem Appenzeller Hochland sowie der Lagerung in Eichen-Bierfässern. Dieser Single Malt ist ein kräftiger Whisky mit unheimlich intensiven Geschmacksnoten. Auszeichnungen: - European Whisky of the year 2010 Farbe: Dunkler Bernstein. Nase: Rauchig, Gewürze. Geschmack: Würzig, Mild, leicht ölig, holzig, Rauch, Karamell. Abgang: Lang anhaltend, rauchig, würzig. Vertrieb/Importeur: Spirits Company GmbH, Hochstraße 17, 4731 Prambachkirchen, Oberösterreich, Österreich Marke: Säntis Malt Alkoholgehalt: 52,0% vol.