Die Kavalan Distillery in Taiwan wurde im Jahr 2005 von T.T. Lee, Präsident des taiwanesischen Lebensmittelkonzerns King Car Group, gegründet. Sein größter Wunsch war es, eine eigene Whisky-Destillerie in Taiwan zu eröffnen. Kavalan ist der Name der Region Yilan, welche südöstlich der Hauptstadt Taipeh liegt. Ein wichtiger Grund für die Auswahl dieses Standortes ist die hervorragende Wasserqualität. In Yilan gibt es genug kaltes Quellwasser, das durch den Snow Mountain fließt. Der Vinho Barrique gehört bereits zu den meistverkauften Produkten im Sortiment von Kavalan, was Salud dazu bewogen hat, dieses besondere Fass für eine Einzelfassabfüllung auszuwählen. Obwohl das gleiche Vinho-Barrique-Produkt verwendet wird, zeigt sich, dass der Geschmack und das Gesamterlebnis aus einem speziellen Einzelfass völlig anders sein können als beim Standardprodukt. Diese Einzigartigkeit, so Maria Kitsati, Direktorin der österreichischen Niederlassung, macht die Abfüllung aus einem Einzelfass besonders faszinierend. Dieser Vinho Barrique wird mit beeindruckenden 56,3 % Fassstärke abgefüllt und ist auf nur 165 Flaschen limitiert. Die Flaschen präsentieren sich in einem eleganten blauen Design, auf dem der Name Salud sowohl auf der Flasche als auch auf der Geschenkverpackung zu finden ist. Die ersten Flaschen werden der taiwanesischen Botschaft in Wien überreicht, mit der Salud eine enge Partnerschaft pflegt, was den exklusiven Charakter dieser Abfüllung zusätzlich unterstreicht. Farbe: Tiefes Herbstgold. Nase: Vanille, Karamell, tropische Früchte, Mangos. Geschmack: Komplex, kräftig, Vanille, brauner Zucker. Abgang: Lang anhaltend. Vertrieb/Importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Niederlande, [email protected] Marke: Kavalan Whisky Alkoholgehalt: 56,3% vol.