Der Gordon & MacPhail Bunnahabhain 11 Years Old Discovery ist eine herausragende Abfüllung aus der renommierten Discovery-Serie des unabhängigen Abfüllers Gordon & MacPhail, die sich auf die Charakteristika unterschiedlicher Whisky-Stile konzentriert. Mit 43 % Vol. und einer Reifung über 11 Jahre präsentiert sich dieser Single Malt aus der berühmten Bunnahabhain-Destillerie als eleganter Vertreter der Sherry-gereiften Whiskys und bietet ein harmonisches Zusammenspiel aus Fruchtigkeit, Würze und dezenter Süße. Die Discovery-Serie von Gordon & MacPhail hebt drei zentrale Whisky-Stile hervor: Sherry, Bourbon und rauchige Malts. Diese Bunnahabhain-Abfüllung fällt in die Sherry-Kategorie, was bedeutet, dass der Whisky primär in Sherryfässern reifte und dadurch seine tiefen, fruchtigen und würzigen Noten erhielt. Im Gegensatz zu vielen anderen Islay-Whiskys ist dieser Bunnahabhain nicht rauchig, sondern setzt auf eine weiche, komplexe Struktur mit süßen und nussigen Nuancen. Dieser 11-jährige Single Malt besticht durch seine perfekte Balance aus süßen Sherrynoten, Eichenwürze und einer feinen maritimen Frische – ein typischer Bunnahabhain, der die milde Seite Islays in den Vordergrund rückt. Seine angenehme Trinkstärke von 43 % Vol. macht ihn sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Whisky-Liebhaber zugänglich. Farbe: Sattes Gold mit kupfernen Reflexen. Nase: Warme Aromen von getrockneten Früchten, Rosinen und Datteln, untermalt von feiner Vanille, dunkler Schokolade und gerösteten Nüssen. Leichte maritime Anklänge sorgen für eine dezente Frische. Geschmack: Weich und vollmundig mit Noten von süßem Honig, Karamell und dunklen Beeren. Eine würzige Eichenholznote verleiht Tiefe, während Anklänge von Toffee, Zimt und Muskatnuss das Geschmackserlebnis abrunden. Abgang: Mittellang bis lang, mit anhaltenden Sherrynoten, nussigen Nuancen und einer dezenten Würzigkeit, die langsam ausklingt. Der Gordon & MacPhail Bunnahabhain 11 Years Old Discovery eignet sich hervorragend für den puren Genuss, entfaltet sich aber auch mit ein paar Tropfen Wasser noch intensiver. Sein reichhaltiges Sherryprofil harmoniert besonders gut mit dunkler Schokolade, Trockenfrüchten und nussigen Desserts. Auch ein Stück gereifter Käse wie Manchego oder Blauschimmelkäse passt perfekt zu den fruchtig-würzigen Aromen dieses Whiskys. Wer ihn als Digestif genießen möchte, kann ihn wunderbar mit einem Stück Karamellgebäck oder gerösteten Mandeln kombinieren. Alternativ eignet er sich auch ideal für entspannte Abende, an denen man einen milden, aber dennoch vielschichtigen Islay-Whisky erleben möchte. Vertrieb/Importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Österreich, [email protected] Marke: Gordon & MacPhail Alkoholgehalt: 43,0% vol.