Der Fercullen 8 Year Old Premium Blend Irish Whiskey ist eine meisterhafte Komposition, die die Tradition und das Können der Powerscourt Distillery in den Wicklow Mountains von Irland eindrucksvoll widerspiegelt. Mit einer Kombination aus gereiften irischen Malt- und Grain-Whiskeys verkörpert dieser Blend die Eleganz, für die irische Whiskeys bekannt sind. Der Name „Fercullen“ leitet sich von einer alten Bezeichnung für das Gebiet rund um Powerscourt ab und ehrt das reiche Erbe dieser Region. Die Destillerie selbst befindet sich auf dem Gelände des berühmten Powerscourt Estate, einem historischen Landgut mit einem eindrucksvollen Garten und herrlichem Ausblick. Der 8 YO Whiskey kombiniert Malt und Grain Whiskeys, die mindestens acht Jahre lang in ausgewählten amerikanischen Eichenfässern gereift sind. Diese lange Reifung in Eichenfässern verleiht dem Whiskey seine charakteristische Weichheit und Tiefe. Die Verwendung von amerikanischen Bourbonfässern ist ein klassischer Ansatz in der irischen Whiskey-Produktion, da sie dem Whiskey sanfte Vanille- und Karamellnoten verleihen und ihn gleichzeitig mit subtilen Eichenaromen bereichern. Die sorgfältige Auswahl der Fässer und die langjährige Reifung sorgen für eine ausgewogene und komplexe Geschmacksstruktur. Ein besonderes Augenmerk wird auf den Blend gelegt, der den Charakter des Fercullen 8 Year Old ausmacht. Dabei verbindet der Master Blender die unterschiedlichen Stärken und Nuancen von Malt- und Grain-Whiskeys zu einem harmonischen Gesamtwerk, das sowohl die fruchtigen als auch die würzigen und süßen Aromen betont.