Der Dalwhinnie The Distillers Edition Double Matured ist eine veredelte Variante des klassischen Dalwhinnie Single Malts und stammt aus der hochgelegenen Dalwhinnie Distillery, die sich mitten im Cairngorm-Nationalpark in den schottischen Highlands befindet. Der Name „Dalwhinnie“ leitet sich vom gälischen „Dail-coinneeamh“ ab, was „Treffpunkt“ bedeutet – ein Hinweis auf die historische Bedeutung der Region als Knotenpunkt für Reisende. Diese spezielle Distillers Edition durchläuft eine doppelte Reifung (Double Matured), wobei der Whisky zunächst in klassischen Eichenfässern lagert und anschließend in Oloroso Seasoned American Oak Casks veredelt wird. Diese zusätzliche Reifung verleiht ihm eine tiefere, süßere und vielschichtigere Aromatik, die von nussigen, fruchtigen und würzigen Noten geprägt ist. Mit einem Alkoholgehalt von 43 % Vol. bleibt er geschmeidig und elegant, während er gleichzeitig die für Dalwhinnie typische leichte Rauchigkeit bewahrt. Auszeichnungen: - GOLD im Jahr 2018 bei der International Wine & Spirit Competition - SILBER im Jahr 2007 & 2009 bei der International Wine & Spirit Competition - SILBER im Jahr 2009- 2011 bei der International Spirits Challenge Farbe: Strahlendes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen. Nase: Sanfte Malzsüße, begleitet von Honig, getrockneten Früchten und einer feinen Sherrywürze. Geschmack: Vollmundig und weich mit Aromen von dunklem Karamell, Trockenfrüchten, gerösteten Nüssen und würziger Eiche. Abgang: Langanhaltend mit einer harmonischen Balance aus süßem Malz, leichter Rauchigkeit und Sherry-Noten Der Dalwhinnie The Distillers Edition Double Matured eignet sich hervorragend als Digestif oder für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Er harmoniert wunderbar mit dunkler Schokolade, gerösteten Mandeln oder gereiftem Käse. Alternativ kann er als edle Basis für einen Whisky Sour mit Sherry-Twist oder einen gehobenen Rob Roy verwendet werden, um seine komplexen Aromen stilvoll zur Geltung zu bringen. Vertrieb/Importeur: Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Wien, Österreich, [email protected] Marke: Dalwhinnie Alkoholgehalt: 43,0% vol.