Der Le Orme Barbera d'Asti von Michele Chiarlo, aus der renommierten Einzellage Le Orme im renommierten Weinbaugebiet Asti im Piemont, repräsentiert einen außergewöhnlichen Barbera, der die einzigartigen Bodenbeschaffenheit, die speziellen klimatischen Bedingungen sowie die Weinbaukunst des Weinguts auf überragende Weise widerspiegelt. Die Weinberge liegen auf beeindruckenden 250 Metern über dem Meeresspiegel und zeichnen sich durch ihre außergewöhnliche Lage aus. Die ältesten Reben, die im Jahr 1976 gepflanzt wurden, tragen zur Charakterstärke und Tiefe dieses Weins bei. Der Boden ist reich an Kalk und Sand, und darüber hinaus verfügt er über eine Fülle von Mikroelementen wie Magnesium. Trotz seiner Nährstoffarmut bietet der Boden eine hervorragende Drainage, was den Reben optimale Bedingungen für ihr Wachstum und ihre Entwicklung ermöglicht. Dies, kombiniert mit einem kontinentalen Klima, geprägt von heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern, trägt dazu bei, dass die Trauben ideale Reifebedingungen erfahren. Die Weinberge des profitieren vom Einfluss der Bergketten der Alpen und des Apennin, die Schutz und einzigartige klimatische Nuancen bieten. In den Sommermonaten kennzeichnen große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht die Region, was die Traubenreife begünstigt und zu einer beeindruckenden Aromenvielfalt beiträgt. Die nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge von Michele Chiarlo, die Handlese und die schonende Pressung tragen dazu bei, die Reinheit und Qualität der Trauben zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, wodurch die charakteristischen Aromen der Barbera-Traube erhalten bleiben. Der Ausbau erfolgt über 16 Monate in Eichenfässern, was dem Le Orme Barbera d'Asti eine zusätzliche Dimension verleiht, indem er ihm samtige Tannine und komplexe Aromen von Früchten, Gewürzen und einer dezenten Eichenholznote verleiht.