Der zb vom Weingut Gesellmann aus dem Mittelburgenland ist eine außergewöhnliche Cuvée von Zweigelt, Blaufränkisch und Pinot Noir. Diese faszinierenden Weine spiegeln die einzigartige Kombination von Terroir und sorgfältiger Weinherstellung wider. Die Weinberge profitieren von den reichen Schätzen der Natur, die das Burgenland zu bieten hat. Die schottrigen Lößböden und kalkhaltigen Lehmböden, von sanften Hügeln umgeben, sind in einer beneidenswerten Lage. Im Westen durch die Bucklige Welt, im Norden durch das Ödenburger Gebirge und im Süden durch das Günser Gebirge geschützt, genießen die Reben ein einzigartiges Mikroklima. Von der pannonischen Tiefebene im Osten strömt warmer, trockener Wind herbei und bringt mehr als 300 Sonnentage mit sich, begleitet von einer geringen Niederschlagsmenge. Die Rebstöcke, die zwischen 24 und 27 Jahre alt sind, werden mit großer Sorgfalt biologisch bewirtschaftet. Jede Traube wird von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in die Produktion gelangen. Die Spontangärung findet im Stahltank statt, wodurch die natürlichen Aromen und Charakteristika der Trauben bewahrt werden. Die Reifung des zb erfolgt über 10 Monate in großen Eichenfässern, die dem Wein eine zusätzliche Dimension von Tiefe und Komplexität verleihen. Während dieser Zeit entwickeln der Wein seine charakteristischen Aromen, Texturen und Strukturen, die ihn so einzigartig machen.