Der Blaufränkisch Ried Fabian vom Weingut Gager aus dem Mittelburgenland verkörpert die einzigartige Verbindung zwischen Natur, Terroir und handwerklicher Weinherstellung. Die Böden zeichnen sich durch ihre große Wasserspeicherfähigkeit aus, die den Reben eine optimale Versorgung ermöglicht. Die Lage ist von der Buckligen Welt im Westen, dem Ödenburger Gebirge im Norden und dem Günser Gebirge im Süden geschützt. Gleichzeitig strömt aus der pannonischen Tiefebene im Osten warmer, trockener Wind ein, der das Mikroklima der Region prägt. Mit mehr als 300 Sonnentagen und einer geringen Niederschlagsmenge ist die Region ein Paradies für den Anbau von Blaufränkisch. Die Trauben reifen unter optimalen Bedingungen, was zu einer herausragenden Aromatik und Konzentration führt. Das Weingut Gager setzt auf nachhaltige Bewirtschaftungsmethoden, um die Natur zu respektieren und die Qualität der Trauben zu fördern. Die Trauben für den Blaufränkisch Ried Fabian werden sorgfältig von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte für die Weinherstellung verwendet werden. Eine schonende Pressung bewahrt die Integrität der Trauben und ermöglicht eine sanfte Extraktion der Aromen. Der Ausbau erfolgt in gebrauchten Barriques, die dem Wein eine elegante Struktur und komplexe Aromen verleihen. Die Kombination aus handwerklicher Sorgfalt, erstklassigen Trauben und behutsamer Fassreifung führt zu einem Wein von bemerkenswerter Tiefe und Ausdruckskraft.