Das Weingut Eichenwald befindet sich in Horitschon, einer der renommiertesten Weinbaugemeinden im österreichischen Burgenland, das für seine hervorragenden Weine bekannt ist. Die Region, insbesondere die Neusiedlersee-Hügellandschaft, bietet ideale klimatische Bedingungen für den Anbau von Rotweinsorten, was das Weingut zu einem wahren Paradies für Liebhaber von kräftigen und ausdrucksstarken Weinen macht. Das Weingut verfolgt eine Philosophie, die auf nachhaltigem Anbau, Tradition und einer handwerklichen Verarbeitung der Trauben basiert. Eichenwald Der Aristokrat Cabernet Sauvignon präsentiert sich als kraftvoller und gut strukturierter Rotwein, der durch seinen Ausbau im großen Holzfass eine angenehme Komplexität und Tiefe erhält. Dieser Rotwein zeichnet sich als vollmundig und elegant aus, die feinen Gerbstoffe sorgen für eine ausgezeichnete Struktur und machen den Wein zu einem hervorragenden Begleiter für kräftige Gerichte. Auszeichnungen: - 3 Sterne bei Vinaria Wein Guide - 4 Gläser bei WEINpur Guide Tiefes, dunkles Rubinrot im Glas. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Cassisbeeren, Pflaume und Minze, begleitet von einer subtilen Würze und einem Hauch von rotem Johannisbeerlaub. Am Gaumen gut strukturiert, mit einer markanten Cassisnote, die sich harmonisch mit den feinen Gerbstoffen verbindet. Lang anhaltend im Abgang. Säure: 5,4 g/l Restzucker: 1,0 g/l Serviertemperatur: 16-18 °C Der Aristokrat Cabernet Sauvignon passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, rosa gebratenem Steak oder geschmortem Roastbeef. Auch zu Ochsenbackerl in einer kräftigen Sauce harmoniert der Wein perfekt. Vertrieb/Importeur: EICHENWALD WEINE eGen, Günser Straße 54, 7312 Horitschon, Österreich, [email protected] Marke: Eichenwald Alkoholgehalt: 14,5% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite)