Der Scolari Bellerica Rosé ist ein lebendiger und vielschichtiger Roséwein, der die Tradition und die Leidenschaft des Weinguts Scolari widerspiegelt. Das Familienweingut Scolari ist bekannt für seine Hingabe zur Herstellung hochwertiger Weine in der Region rund um den Gardasee, wo die Trauben unter optimalen klimatischen Bedingungen gedeihen. Der Rosé wird aus einer sorgfältigen Cuvée bestehend aus 50% Groppello Gentile und Groppello di Mocasina, 20% Marzemino, 15% Sangiovese und 15% Barbera vinifiziert. Diese einzigartigen Rebsorten verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Balance zwischen Fruchtigkeit, Frische und Struktur. Die Trauben für den Scolari Bellerica Rosé wachsen auf kargen, kalkhaltigen Böden, die dem Wein eine erfrischende Mineralität verleihen. Der Ausbau im Stahltank sorgt dafür, dass die Frische und die fruchtigen Aromen optimal erhalten bleiben, während gleichzeitig die natürliche Eleganz des Weins bewahrt wird. Ein vielseitiger Roséwein, der die Handwerkskunst des Weinguts Scolari widerspiegelt und sowohl bei festlichen Anlässen als auch bei entspannten Sommerabenden begeistert. Der Scolari Bellerica Rosé zeigt sich im Glas in einem zarten, hellen Roséton. In der Nase entfalten sich Aromen von frischen roten Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein erfrischend und gut strukturiert, mit einer ausgewogenen Säure und einer saftigen Fruchtigkeit. Die ausgewogenen Rebsorten und die mineralische Komplexität des Bodens verleihen dem Wein eine Tiefe, die im Abgang sanft und harmonisch ausklingt. Restzucker: 4,5 g/l Serviertemperatur: 9-10 °C Der Rosé ist ein perfekter Aperitif und eignet sich hervorragend zu leichten Vorspeisen wie frischen Salaten, Sushi oder gegrilltem Gemüse. Auch zu mediterranen Gerichten wie Pasta mit Tomatensauce, gegrilltem Fisch oder Hähnchen ist er der ideale Begleiter. Für süße Momente passt er perfekt zu fruchtigen Desserts wie Erdbeertörtchen oder Sorbet. Vertrieb/Importeur: Cantine Scolari SRL, Via Nazionale 38, 25080 Fraz. Raffa, Italien, [email protected] Marke: Cantine Scolari Alkoholgehalt: 12,5% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite)