Dieser Band ist mehr als ein reiner Einkaufsführer: Er stellt eine große Vielfalt an Hofläden, Manufakturen, Bauernhöfen und Bioläden in der Lüneburger Heide vor und macht regionale Erzeuger und besondere Einkaufsadressen schnell auffindbar.Im Mittelpunkt stehen Regionalität, Nachhaltigkeit und Qualität. Die vorgestellten Betriebe erzeugen und vermarkten ihre Produkte mit großer Sorgfalt, handwerklichem Anspruch und persönlichem Engagement. Das Angebot reicht von frischen Lebensmitteln über handgemachte Produkte bis hin zu individuellen Geschenkideen.Darüber hinaus eignet sich das Buch als Ideengeber für Besuche bei regionalen Erzeugern, die sich gut mit einem Einkauf, einem Hofcafé-Besuch oder einer Verkostung verbinden lassen. Ein vielseitiger Titel für Einheimische wie Besucher, gut platzierbar im Bereich Regionalia, Genuss und Geschenk.