Die Bratpfannen von De Buyer sind wegen ihrer gleichmäßigen und sehr effizienten Hitzeverteilung bei französischen Köchen sehr beliebt. Das Anbraten von Fleisch oder das Zubereiten von Wok Gerichten gelingt dank der hervorragenden Wärmeaufnahme mühelos und schnell.

Der lange Griff ist so platziert, dass Ihre Hände der Hitze nicht zu nahe kommen können. Eine Antihaftbeschichtung ist nicht erforderlich; nach dem einbrennen und verwenden bildet die Pfanne selbst hervorragende Antihafteigenschaften!