Stubai Block-, Bank- und Schlachtmesser Überragende Materialqualität Das Stubai Messer ist aus hochlegiertem rostfreien Edelstahl gefertigt, der aus bewährten europäischen Quellen stammt, nämlich aus Österreich, Frankreich und Deutschland. Die Spezialhärtung im Vakuum auf einen Härtegrad von 55 HRC ±1 HRC, gefolgt von einer Tiefkühlung, sorgt für eine überragende Härte- und Zähigkeitsbalance. Die fein geschliffene, gepließtete Oberfläche unterstreicht die höchste Schärfe und langanhaltende Schneidleistung. Ergonomischer Griff Der aus hochwertigem Polypropylen gefertigte Griff ist unlösbar und fugendicht mit der Klinge verbunden. Die ergonomische und rutschsichere Form ermöglicht ein ausgezeichnetes Handling und Führung des Messers, selbst beim Tragen von Schnittschutzhandschuhen. Dies macht den Griff nicht nur sicher, sondern auch komfortabel für den Einsatz in unterschiedlichen Situationen. Perfekt abgestimmte Klingengeometrie Die speziell angepasste Klingengeometrie ist optimal auf die jeweiligen Einsatzbereiche zugeschnitten. Das harte und zugleich widerstandsfähige Stahlgefüge der Klinge ist dennoch gut nachschärfbar, was eine lange Nutzungsdauer garantiert und das Messer zu einem zuverlässigen Begleiter in der Küche und bei Großschlachtungen macht.