Brombach, Diet

Image Gallery
  • Brombach, Diet

Brombach, Diet

inkl. Ust.
34,00 €
Produktanzahl 1
Nur noch 3 Stück verfügbar!
Liefermethode
Lieferung
Lieferung am Mi. 18.11.2026
 
Händler*in
BMS
Der*die Händler*in gewährt für dieses Produkt eine Widerrufsfrist von 30 Tagen. Für Details lies bitte die Widerrufsbelehrung und das -formular sowie die jeweiligen Händler-AGB.

Produktdetails

Wie lässt sich eine wachsende Weltbevölkerung gesund, klimafreundlich und ressourcenschonend ernähren – und welchen Beitrag leisten Pflege- und Gesundheitsberufe dabei? Das Buch „Planetary Health Diet“ greift die im Lancet-Journal veröffentlichte Studie auf und übersetzt ihre wissenschaftlich fundierten Empfehlungen in konkrete Handlungsmöglichkeiten für die Praxis. Das Fachbuch vermittelt kompakte Grundlagen zu Lebensmittelgruppen, Nährstoffen sowie zu Geschmack, kulturellen Aspekten, Biografie und Identität. Es zeigt, wie nachhaltige Ernährung genussvoll, alltagstauglich und professionell umgesetzt werden kann und welche Rolle Ernährung in unterschiedlichen Pflegekontexten spielt – von ambulanter bis stationärer Versorgung. Dargestellt werden zentrale Zusammenhänge zwischen Ernährung, Umwelt und Erkrankungen wie Bluthochdruck, Diabetes, Dysphagie, Krebs, Osteoporose und Schlaganfall. Auch aktuelle Herausforderungen wie Adipositas, Mangelernährung, Sarkopenie und Frailty sowie die Bedeutung der Ernährung für die psychische Gesundheit werden umfassend behandelt. Ein eigenes Kapitel erläutert die Prinzipien der Planetary Health Diet, ihre Umsetzung im Alltag und die Verknüpfung von Klima, Ernährung und Nachhaltigkeitszielen. Zudem erfolgt eine Einordnung im Vergleich zum One-Health-Ansatz. Das Buch unterstützt Fachkräfte dabei, nachhaltige Ernährung systematisch in Praxis und Ausbildung zu integrieren, Lebensmittelabfälle zu reduzieren sowie Patientenautonomie und kulturelle Sensibilität zu stärken. Zielgruppe: Pflegefachpersonen, Gesundheits- und Ernährungsberufe sowie Lehrende und Auszubildende

Infotabelle

Produktspezifikationen

Autor
Christine Brombach
Format
gebundene Ausgabe
Sprachfassung
Deutsch
Seiten
120
Erscheinungsdatum
2026-09-28
Verlag
Hogrefe AG

Produktkennung

Artikelnummer m0000VPF0E
EAN 9783456864129
GTIN 09783456864129

Zusatzinfo und Downloads

Haltbarkeitsgarantie & Gewährleistung

Ihr Anspruch auf Gewährleistung
Wie lässt sich eine wachsende Weltbevölkerung gesund, klimafreundlich und ressourcenschonend ernähren – und welchen Beitrag leisten Pflege- und Gesundheitsberufe dabei? Das Buch „Planetary Health Diet“ greift die im Lancet-Journal veröffentlichte Studie auf und übersetzt ihre wissenschaftlich fundierten Empfehlungen in konkrete Handlungsmöglichkeiten für die Praxis. Das Fachbuch vermittelt kompakte Grundlagen zu Lebensmittelgruppen, Nährstoffen sowie zu Geschmack, kulturellen Aspekten, Biografie und Identität. Es zeigt, wie nachhaltige Ernährung genussvoll, alltagstauglich und professionell umgesetzt werden kann und welche Rolle Ernährung in unterschiedlichen Pflegekontexten spielt – von ambulanter bis stationärer Versorgung. Dargestellt werden zentrale Zusammenhänge zwischen Ernährung, Umwelt und Erkrankungen wie Bluthochdruck, Diabetes, Dysphagie, Krebs, Osteoporose und Schlaganfall. Auch aktuelle Herausforderungen wie Adipositas, Mangelernährung, Sarkopenie und Frailty sowie die Bedeutung der Ernährung für die psychische Gesundheit werden umfassend behandelt. Ein eigenes Kapitel erläutert die Prinzipien der Planetary Health Diet, ihre Umsetzung im Alltag und die Verknüpfung von Klima, Ernährung und Nachhaltigkeitszielen. Zudem erfolgt eine Einordnung im Vergleich zum One-Health-Ansatz. Das Buch unterstützt Fachkräfte dabei, nachhaltige Ernährung systematisch in Praxis und Ausbildung zu integrieren, Lebensmittelabfälle zu reduzieren sowie Patientenautonomie und kulturelle Sensibilität zu stärken. Zielgruppe: Pflegefachpersonen, Gesundheits- und Ernährungsberufe sowie Lehrende und Auszubildende

Produktspezifikationen

Autor
Christine Brombach
Format
gebundene Ausgabe
Sprachfassung
Deutsch
Seiten
120
Erscheinungsdatum
2026-09-28
Verlag
Hogrefe AG

Produktkennung

Artikelnummer m0000VPF0E
EAN 9783456864129
GTIN 09783456864129

Top Produkte der Kategorie

Weitere Kategorien