Das Balearen-Kochbuch

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Produktdetails

Die Seele der spanischen Mittelmeerinseln in einem KochbuchTauchen Sie ein in die authentische Küche der Balearen – mit diesem einzigartigen Kochbuch voller Rezepte, Geschichten und stimmungsvoller Bilder. Entdecken Sie die kulinarischen Schätze von Mallorca, Menorca, Ibiza und Formentera, was die Inselküchen einzigartig macht und was sie verbindet. Der renommierte Food-Autor Jeff Koehler führt durch die Küchen, Traditionen und Märkte seiner Insel-Heimat, beschreibt und verwendet lokale Zutaten wie Sobrassada, Menorquinischen Käse und Mallorquinisches Paprikapulver, und erklärt grundlegende Techniken wie die Zubereitung eines perfekten sofregit oder einer krönenden picada. In Anekdoten, Fotos und 155 Gerichten erzählt er von uralten Rezepten, maurischen Einflüssen und den Trends der modernen Inselgastronomie.Was dieses Kochbuch besonders macht:Über 150 authentische Rezepte aus der balearischen Küche – von Vorspeisen bis zu DessertsStimmungsvolle Rezept- und LandschaftsfotografienHintergrundwissen zu Geschichte, Kultur und Traditionen der InselnIdeal für Urlaubserinnerungen, kulinarische Entdeckungen und als GeschenkideeHochwertige Ausstattung mit Cover-Prägung und LesebändchenOb als leidenschaftliche Hobbyköchin oder als Liebhaber der Balearen – mit diesem Buch holen Sie sich die Aromen, Farben und Geschichten der Inseln in Ihre Küche.Jetzt entdecken und nachkochen – für mediterrane Lebensfreude zu Hause.

Infotabelle

Produktspezifikationen

Autor
Jeff Koehler
Format
gebundene Ausgabe
Sprachfassung
Deutsch
Seiten
352
Erscheinungsdatum
2026-04-01
Verlag
Phaidon by ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe

Produktkennung

Artikelnummer m0000RSVBR
EAN 9783947426317
GTIN 09783947426317

Zusatzinfo und Downloads

Die Seele der spanischen Mittelmeerinseln in einem KochbuchTauchen Sie ein in die authentische Küche der Balearen – mit diesem einzigartigen Kochbuch voller Rezepte, Geschichten und stimmungsvoller Bilder. Entdecken Sie die kulinarischen Schätze von Mallorca, Menorca, Ibiza und Formentera, was die Inselküchen einzigartig macht und was sie verbindet. Der renommierte Food-Autor Jeff Koehler führt durch die Küchen, Traditionen und Märkte seiner Insel-Heimat, beschreibt und verwendet lokale Zutaten wie Sobrassada, Menorquinischen Käse und Mallorquinisches Paprikapulver, und erklärt grundlegende Techniken wie die Zubereitung eines perfekten sofregit oder einer krönenden picada. In Anekdoten, Fotos und 155 Gerichten erzählt er von uralten Rezepten, maurischen Einflüssen und den Trends der modernen Inselgastronomie.Was dieses Kochbuch besonders macht:Über 150 authentische Rezepte aus der balearischen Küche – von Vorspeisen bis zu DessertsStimmungsvolle Rezept- und LandschaftsfotografienHintergrundwissen zu Geschichte, Kultur und Traditionen der InselnIdeal für Urlaubserinnerungen, kulinarische Entdeckungen und als GeschenkideeHochwertige Ausstattung mit Cover-Prägung und LesebändchenOb als leidenschaftliche Hobbyköchin oder als Liebhaber der Balearen – mit diesem Buch holen Sie sich die Aromen, Farben und Geschichten der Inseln in Ihre Küche.Jetzt entdecken und nachkochen – für mediterrane Lebensfreude zu Hause.

Produktspezifikationen

Autor
Jeff Koehler
Format
gebundene Ausgabe
Sprachfassung
Deutsch
Seiten
352
Erscheinungsdatum
2026-04-01
Verlag
Phaidon by ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe

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Artikelnummer m0000RSVBR
EAN 9783947426317
GTIN 09783947426317

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