Auf den Spuren des Hummus

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Produktdetails

Die Hummus-BibelAn diesem einzigartigen Buchprojekt haben mehr als 30 Persönlichkeiten mitgewirkt, darunter Spitzenköche, Wissenschaftler, Fotografen, Illustratoren und Philosophen. Sie reisten auf der »Hummus-Route« durch neun Hummus-Zentren im Nahen Osten, beginnend in Kairo über Gaza, Jaffa, Tel Aviv, Nazareth, Jerusalem, Akko und Beirut bis nach Damaskus. Die vielen Abenteuer ihrer gemeinsamen Reise wurden in diesem bahnbrechenden Kunst- und Kochbuch gesammelt, das 70 Rezepte enthält und mit Geschichten, Essays und Anekdoten gespickt ist. Gewinner des 25. Gourmand World Cookbook Awards 2020: Buch des Jahres in allen Kategorien

Infotabelle

Produktspezifikationen

Autor
Ingrid Ickler; Ariel Rosenthal; Orly Peli-Bronshtein; Dan Alexander
Format
gebundene Ausgabe
Sprachfassung
Deutsch
Seiten
408
Erscheinungsdatum
2023-03-03
Verlag
Christian München

Produktkennung

Artikelnummer m0000HJJXU
EAN 9783959616058
GTIN 09783959616058

Zusatzinfo und Downloads

Die Hummus-BibelAn diesem einzigartigen Buchprojekt haben mehr als 30 Persönlichkeiten mitgewirkt, darunter Spitzenköche, Wissenschaftler, Fotografen, Illustratoren und Philosophen. Sie reisten auf der »Hummus-Route« durch neun Hummus-Zentren im Nahen Osten, beginnend in Kairo über Gaza, Jaffa, Tel Aviv, Nazareth, Jerusalem, Akko und Beirut bis nach Damaskus. Die vielen Abenteuer ihrer gemeinsamen Reise wurden in diesem bahnbrechenden Kunst- und Kochbuch gesammelt, das 70 Rezepte enthält und mit Geschichten, Essays und Anekdoten gespickt ist. Gewinner des 25. Gourmand World Cookbook Awards 2020: Buch des Jahres in allen Kategorien

Produktspezifikationen

Autor
Ingrid Ickler; Ariel Rosenthal; Orly Peli-Bronshtein; Dan Alexander
Format
gebundene Ausgabe
Sprachfassung
Deutsch
Seiten
408
Erscheinungsdatum
2023-03-03
Verlag
Christian München

Produktkennung

Artikelnummer m0000HJJXU
EAN 9783959616058
GTIN 09783959616058