Ypióca gilt als einer der herausragenden Vertreter des brasilianischen Cachaças und zeichnet sich durch seine Herstellung aus feinstem Zuckerrohr aus. Der Destillationsprozess ist nur der Anfang einer sorgfältigen Reifung, bei der der Cachaça mindestens zwei Jahre lang in Fässern aus Freijó-Holz lagert. Dieses spezifische, in Brasilien heimische Holz verleiht Ypióca seinen unverwechselbaren Geschmack und Charakter. Der Begriff 'Envelhecida', zu Deutsch 'gereift', weist darauf hin, dass mindestens 50% des Cachaças eine Reifezeit von mindestens einem Jahr in Holzbehältern mit einer Kapazität von höchstens 700 Litern durchlaufen haben. Diese Tradition der Reifung trägt wesentlich zur Komplexität und Tiefe des Geschmacksprofils bei. Ein weiteres charakteristisches Merkmal von Ypióca ist seine Präsentation in handgeflochtenen Empalhada-Bastflaschen. Diese kunstvoll gestalteten Flaschen sind nicht nur ein Blickfang, sondern spiegeln auch das reiche kulturelle Erbe und die Handwerkskunst Brasiliens wider. Farbe: Braun. Nase: Süße, Zuckerrohraromen. Geschmack: Aromatisch, weich, fruchtig, Gewürze. Abgang: Lang anhaltend. Vertrieb/Importeur: CopaSol GmbH & Co. KG, Mühlstt. 1, 67126 Hochdorf-Asssenheim, Deutschland Marke: Ypióca Alkoholgehalt: 38,0% vol.