Die Tschida Angerhof Spätlese 2023 vereint die Rebsorten Chardonnay, Muskat Ottonel und Welschriesling zu einer fein abgestimmten Komposition, die den charakteristischen Stil des Weinguts Tschida am Neusiedler See widerspiegelt. Die Qualitätsstufe Spätlese steht für selektiv gelesene, reifere Trauben und eine natürliche Konzentration, die dieser Süßwein präzise Struktur und ausgewogene Eleganz verleiht. Die Vinifizierung erfolgt im Stahltank, wodurch die Sortenreinheit und die Frische der einzelnen Komponenten klar erhalten bleiben. Die Kombination aus Rebsortenvielfalt und kontrollierter Kellerarbeit führt zu einem Wein, der mit feiner Balance und regionaler Authentizität überzeugt. Die empfohlene Trinktemperatur von 10–12 °C unterstreicht die fruchtbetonte Stilistik und bringt die zugängliche Süße besonders harmonisch zur Geltung. Der Jahrgang 2023 zeigt eine Spätlese mit klarer Linienführung, feiner Textur und harmonischem Zusammenspiel von Süße und lebendiger Säure. Die sorgfältige Vinifikation sowie das präzise Süße-Säure-Spiel machen diesen Wein sowohl als Speisenbegleiter als auch als Solist vielseitig einsetzbar. Die Handschrift des Weinguts Tschida zeigt sich in der eleganten, filigranen Struktur, die diese Angerhof Spätlese zu einem besonders ansprechenden Vertreter des Süßweinsegments macht. Auszeichnungen: - Sweet Winkemaker of the Year 2023 - International Wine Challenge - Best National Producer 2021 – International Wine Challenge AWC Vienna - Sweet Winemaker of the Year 2021 – International Wine Challenge (IWC) London - Sweet Winemaker of the Year 2019 - International Wine Challange - Sweet Winemaker of the Year 2015 - International Wine Challenge Im Glas helles Gelb mit feinem Schimmer. In der Nase zeigt sich geeiste Marille neben duftendem jungem Flieder. Am Gaumen ein charmantes Spiel aus zarter Süße, filigraner Säure, feincremiger Textur und fröhlich-animierendem Säurebogen. Der Abgang ist geschmeidig, zartfruchtig und lang anhaltend. Säure: 5,8 g/l Restzucker: 105 g/l Diese Spätlese vom Angerhof Tschida passt ideal zu Pasteten, zu asiatischen Gerichten mit pikant-süß-sauren Saucen sowie zu würzigem Käse, dessen Charakter durch die ausgewogene Süße besonders gut ergänzt wird. Ebenso harmoniert sie mit klassischen Desserts wie Aufläufen, Strudeln und Knödeln – sowohl in süßer als auch in pikanter Variante. Durch ihre elegante, filigrane Art eignet sie sich hervorragend für genussvolle Abende, begleitete Nachspeisen und festliche Anlässe, bei denen ein zugänglicher, vielschichtiger Süßwein gefragt ist. Vertrieb/Importeur: Hans Tschida KG, Angergasse 5, 7142 Illmitz, Österreich, [email protected] Marke: Weingut Tschida Alkoholgehalt: 8,0% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite)