Seit seiner Gründung im Jahr 1812 hat sich Laurent-Perrier zu einem der führenden Champagnerhäuser auf dem weltweiten Markt entwickelt. Der anhaltende Erfolg von Laurent-Perrier ist tief in der Entschlossenheit verwurzelt, die tiefgreifenden Traditionen zu bewahren: Dies umfasst den Respekt vor der Natur und den Weinen, ein starkes Engagement für Qualität sowie den Aufbau und die Pflege langfristiger Beziehungen zu Menschen sowohl innerhalb des Unternehmens als auch darüber hinaus. Mit diesem Engagement für Tradition und Qualität wurde Maximilien Bernardeau zum Kellermeister ernannt, der als Verantwortlicher für die Weine der Laurent-Perrier-Gruppe fungiert und damit eine zentrale Rolle in der Fortführung dieser Erfolgsgeschichte spielt. Als Vorreiter in der Kategorie Brut Nature repräsentiert Laurent-Perrier Ultra Brut einen Champagner ohne Zuckerzusatz, der die Essenz des Champagners pur und unverfälscht darstellt. Eingeführt im Jahr 1981, steht diese Innovation für das Fachwissen des Hauses und basiert auf der Auswahl eines einzelnen Jahrgangs, der sich durch ein optimales Verhältnis von Reife und geringem Säuregehalt auszeichnet. Laurent Perrier Champagne Ultra Brut setzt sich aus 55% Chardonnay und 45% Pinot Noir zusammen. Für die Herstellung werden nur Trauben verwendet, die sowohl einen hohen potenziellen Alkoholgehalt als auch einen niedrigen Säuregehalt aufweisen, was es ermöglicht, das perfekte Gleichgewicht des Weins ohne Dosage zu erzielen. Nach einer Reifezeit von sechs Jahren wird der Champagner abgefüllt und mit einem Naturkorken versiegelt. Hell, kristallklar im Glas. Im Bouquet extrem frisch mit Noten von Zitrusfrüchten und Blüten. Am Gaumen erfrischend mit salzigen Nuancen. Lang anhaltend und leicht im Abgang. Rebsorten: 55% Chardonnay, 45% Pinot Noir Reifezeit: 6 Jahre Trinktemperatur: 8-10°C Laurent Perrier Ultra Brut harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, Sushi oder Pata-Negra-Schinken. Vertrieb/Importeur: JOHANN 1857 GmbH, Billrothstraße 51, 1190 Wien, Österreich, [email protected] Marke: Laurent Perrier Alkoholgehalt: 12,0% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite)