Der Kübler Absinthe 53% Vol. 0,5 l + GB ist ein traditionsreicher Schweizer Absinthe aus dem berühmten Val-de-Travers, dem Ursprungsort des echten Absinths. Die Wurzeln der Marke reichen bis ins Jahr 1863 zurück, als die Familie Kübler im Neuenburger Jura ihre ersten Absinthe destillierte. Nach beinahe einem Jahrhundert des Verbots brachte Yves Kübler, der Urenkel des Gründers, am 10. Oktober 2001 die Absinthproduktion wieder zum Leben. Seit der Legalisierung im Jahr 2005 darf in der Schweiz erneut offiziell Absinthe hergestellt und vertrieben werden – und Kübler war einer der ersten Produzenten, die diese Tradition in ihrer ursprünglichen Form fortführten. Der Kübler Absinthe 53% gilt als moderne Interpretation des historischen Rezepts, das sorgfältig überarbeitet wurde, um Authentizität und Geschmack perfekt zu vereinen. Er wird ausschließlich aus natürlichen Zutaten hergestellt – ohne künstliche Zusätze oder Farbstoffe – und verwendet überwiegend Kräuter aus dem Val-de-Travers, darunter grüner Anis, Sternanis, Fenchel, Melisse, Ysop und Koriander. Die wichtigste Zutat bleibt jedoch der Wermut (Artemisia absinthium), der seit einigen Jahren wieder in der Region angebaut wird und das charakteristische, aromatisch-kräuterige Profil prägt. Auszeichnungen: - SILVER bei San Francisco World Spirits Competition 2008 Farbe: Kristallklar. Nase: Angenehm süßlich mit Anis, Fenchel und Kräuternoten. Geschmack: Mild, harmonisch und ausgewogen mit feinem Kräuteraroma und kräftigem Wermut-Nachhall. Abgang: Elegant, aromatisch und lang anhaltend mit frischer Kräuterwürze. Der Kübler Absinthe entfaltet seine ganze Komplexität, wenn er mit frischem, kaltem Wasser im Verhältnis 1:3 bis 1:5 verdünnt wird. Dabei entsteht die charakteristische Trübung ("Louche") – ein Zeichen höchster Qualität. Er eignet sich hervorragend für den klassischen Absinthe-Ritus, serviert mit Zucker und Eislöffel, oder als Basis für kreative Cocktails und Aperitifs wie den "Death in the Afternoon" oder "Corpse Reviver No. 2". Durch seine Reinheit, Natürlichkeit und geschmackliche Tiefe steht der Kübler Absinthe 53 für die authentische Rückkehr eines echten Schweizer Klassikers – ein Stück Geschichte im Glas. Vertrieb/Importeur: LION SPIRITS GmbH, Münstertäler Str. 12, 79427 Eschbach, Deutschland Marke: Kübler Alkoholgehalt: 53,0% vol.