Der Delaforce Fine White Port ist ein hochwertiger weißer Portwein, der aus den traditionsreichen Weingärten des Douro-Tals in Portugal stammt. Produziert vom renommierten Portweinhaus Delaforce, das bereits seit 1868 für exzellente Qualität steht, überzeugt dieser White Port durch seine feine Ausgewogenheit, seine Frische und seine aromatische Tiefe. Hergestellt wird er aus klassischen weißen Rebsorten der Region, die nach der sorgfältigen Lese schonend verarbeitet werden. Die Gärung wird durch die Zugabe von Weindestillat gestoppt, wodurch ein charaktervoller Likörwein mit einem Alkoholgehalt von 20 % Vol. entsteht. Der Ausbau in Edelstahltanks erhält die fruchtige Frische und verleiht dem Wein eine jugendliche Leichtigkeit, ohne an Komplexität zu verlieren. Die helle, goldene Farbe unterstreicht seine elegante Anmutung, während sein klarer, strukturierter Charakter ihn zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedenste Genussmomente macht. Ob pur, auf Eis oder als Zutat in raffinierten Cocktails – der Delaforce Fine White Port steht für portugiesische Portweinkunst auf höchstem Niveau und spricht sowohl Einsteiger als auch erfahrene Kenner an. Im Glas präsentiert sich der Delaforce Fine White Port in einem leuchtenden Goldton mit feinen bernsteinfarbenen Nuancen. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von weißen Blüten, reifen Birnen und getrockneten Aprikosen, begleitet von dezenten Honig- und Zitrusnoten. Am Gaumen wirkt er weich und ausgewogen, mit einer feinen Süße, frischer Säurestruktur und Anklängen von Mandeln, Vanille und kandierten Früchten. Der Abgang ist angenehm mild, elegant und lang anhaltend. Dieser White Port ist ein ausgezeichneter Aperitif, besonders gut gekühlt serviert. Ideal kombiniert mit gesalzenen Nüssen, Oliven oder feinen Antipasti entfaltet er seine Vielschichtigkeit. Auch als Basis für den beliebten White Port & Tonic Cocktail überzeugt er mit Frische und Komplexität – perfekt für sommerliche Genussmomente. Kulinarisch passt er hervorragend zu mildem Käse, geräuchertem Fisch oder fruchtigen Desserts wie Zitronentarte oder Mandelkuchen. In der gehobenen Küche eignet er sich zudem hervorragend zum Aromatisieren von Saucen oder zum Verfeinern kreativer Desserts und Eisvariationen. Vertrieb/Importeur: JOHANN 1857 GmbH, Billrothstraße 51, 1190 Wien, Österreich, [email protected] Marke: Delaforce Portwein Alkoholgehalt: 20,0% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite)