Dieses Küchenmesser gehört zu den absoluten Klassikern der Windmühlenmesser. Es hat einen verlängerten, traditionell ovalen Griff und existiert bereits seit über 80 Jahren in unserem Programm. Natürlich ist es in unserem „Solinger Dünnschliff“ geschliffen und von Hand „feingepließtet“. Die Klinge ist aus nicht rostfreiem Stahl mit einer Härte von ca. 56-57 HRC (Härtegrad Rockwell). Klingenlänge ca. 85 mm / 3,25 Zoll, Gesamtlänge ca. 185 mm.