Er krönt ein üppiges Essen und weckt Erinnerungen an quirlige Basare mit unzähligen Gerüchen. Ein türkischer Mocca belebt die Sinne. Mit dem Türkisch-Mocca Aufschäumbecher von KÜCHENPROFI startet Ihre kulinarische Reise. Messen Sie Wasser mit Mokkatassen ab und geben Sie es in den Becher aus rostfreiem Edelstahl. Ergänzen Sie einen Teelöffel pulverfein gemahlenen türkischen Mokka und mindestens einen Teelöffel Zucker pro Tasse. Erhitzen Sie die Mischung langsam unter ständigem Rühren auf der Herdplatte, Ihrem Gas- oder Glaskeramik-Herd, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Kocht der Kaffee auf, bildet sich Schaum auf der Oberfläche. Nehmen Sie den Aufschäumbecher kurz vorm Herd und schöpfen Sie einen Löffel des Schaums in jede Tasse. Dann kochen Sie den Kaffee noch einmal kurz auf und servieren ihn. Tipp: Schräg eingießen, damit der Schaum oben erhalten bleibt.